トヨサト食堂ネットワーク

2月7日（日）　里山・お茶アイデア料理コンテストを開催

審査員30名の方にご来場いただき、一次審査で選ばれた7品をランチ形式でお召し上がりいただきました。

＊コンテスト結果発表＊

　受賞作品紹介

 　投票の結果、受賞したのは・・・

　　★最優秀賞　　【　ムース・オ・ティーベル　】　　綾部市・田中　中江さん

　　★優秀賞　　　　【　茶プリン　（チャップリン）】　　京都市・田中　眞理さん

　　特別賞２作

　　★歯ごたえ賞　　【　緑茶玄米うどん　】　　　　　　綾部市・藤野　絹枝さん

　　★ネーミング賞　【　レンコンチャチャチャチップス　】　　熊本県氷川町・まみさん

受賞おめでとうございます♪

すばらしいお茶アイデア料理をご応募頂きまして、誠にありがとうございました！！

2月7日（日）里山・お茶アイデア料理コンテストの審査員募集は、定員に達したため締め切らせて頂きました。

多数のご応募、誠にありがとうございました！

2月7日（日）里山・お茶アイデア料理コンテストの出品料理が揃いました。

1次審査を通過したのは、

• 緑茶玄米うどん
• 根菜と鶏ミンチの茶団子とろ～りあんかけ
• レンコンチャチャチャチップス
• お茶！碗蒸し
• ムース・オ・ティーベル（抹茶のムース）
• 食べ茶OH！ケーキ☆
• 茶プリン

以上の7品です！

＊おかづが４品、お菓子が３品、どれも趣向を凝らしたアイデア料理ばかりです。

＊ご家族やお友達と、こちらの料理を試食し審査してみませんか？もちろん、お一人様も大歓迎です！

＊当日はこちらの各料理をワンプレートに盛り付け、ご飯とお味噌汁をセットにしてお召し上がりいただきます。

★里山・お茶アイデア料理コンテスト審査員まだまだ募集中！

審査員募集は定員に達した為、締め切らせて頂きました。

多数のご応募、ありがとうございました！

• 2010年2月7日　（日）  pm.12：00（3時終了予定）
• 先着30名様（予約制）
• 参加費500円
• 場所：里山ねっと・あやべ　幸喜山荘

審査員の募集は予約制で行っております。ご予約はお早めにお願いいたします。

審査員のご応募は下記まで、ご連絡お待ちしております♪

【お問い合せ先・お申し込み先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/　mail:LFN@satoyama.or.jp

＊今後のイベントのご案内＊

　★第２回トヨサト食堂

• 2010年2月28日（日）《千利休の命日》
• 場所：里山ねっと・あやべ
• 時間：am 11:00～pm16:00

・２月７日のコンテストで受賞したお料理とランチセット。
・その他お菓子・お飲み物などもご用意しております。

★里山・お茶　アイデア料理コンテスト！審査員募集！

・ごはん＆お味噌汁付き！（里山ねっとで採れたお米と野菜を使って）
・第一次審査を通過したお料理をバイキング形式のランチとしてご試食頂きます

• 2010年2月7日　（日）  pm.12：00（２時過ぎ終了予定）
• 先着30名様（予約制）
• （参加費500円）
• 場所：里山ねっと・あやべ　幸喜山荘

チラシのダウンロードはこちらから↓

＊コンテストチラシ

【お問い合せ先・お申し込み先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/　mail:LFN@satoyama.or.jp

・ご応募頂いた日本茶を使ったアイデア料理の中から味・独創性・バランス・見栄え・手軽さ・ネーミングなどを審査していただきます。
・受賞作品は里山ねっと・あやべで行うレストランのメニューとして今後提案させて頂く予定です。
・お支払い頂く参加費の500円は、当日の材料費に当てさせていただきます。
・先着順ですのでお早めに里山ねっとまでお申し込みください。

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★第２回里山食堂

• 2010年2月28日（日）《千利休の命日》
• 場所：里山ねっと・あやべ
• 時間：am 11:00～pm16:00

・２月７日のコンテストで受賞したお料理とランチセット。
・その他お菓子・お飲み物などもご用意しております。

開催趣旨

里山ねっと・あやべでは、お茶を使ったオリジナルレシピを募集します。

募集内容

日本茶を使用したメニューのレシピ（料理・お菓子・デザートなど）

＊本コンテストにおけるお茶とは、日本茶に限定いたします。

応募資格

• 年齢、性別、国籍は問いません。
• オリジナルのものに限ります。
• 共同作品でもO.K.です。
• 一人何通でも、かまいません。

申し込み方法

以下の申込フォームからのご応募または、申込書をダウンロード頂きメール、ＦＡＸ、郵便等でご応募ください。

• 申込フォーム
• 申込書のダウンロード(MicroSoftWord形式)
• 申込書のダウンロード(PDF形式)

締切

2010年1月24日（日）必着

コンテスト

2010年2月7日(日)に試食によって審査を行います。応募者も審査員になっていただけます。

備考

• 応募者には、2010年1月末頃までにコンテスト当日のご案内をいたします。
• 応募者多数の場合は、厳正な書類選考にてコンテスト出場作品を事務局で決めさせていただきます。
• コンテスト当日はレシピにもとづいて実際に調理していただきます。この時の材料費は負担いたします。
• 受賞作品は、綾部市里山交流研修センターで行うレストランのメニューとして今後提供する予定です。
• コンテスト当日の都合が悪いなどお越しいただけない場合は、里山ねっとスタッフによる調理も可能です。
• 提出作品のレシピやデザインなどはNPO里山ねっと・あやべの活動に自由に使わせていただくものとします。
• 応募に関する費用は、自己負担となります。応募書類は、返却いたしません。

賞

• 最優秀賞一名
• 優秀賞一名入賞者には、賞状と副賞を贈呈します。
• 特別賞若干名（副賞は現在、検討中です。）

審査基準

味・独創性・バランス・見栄え・手軽さ・ネーミングなど

個人情報について

• 応募いただいた個人情報は厳格に管理しますが、当法人の事業の連絡などに使用させていただくことがあります。
• なお、入賞者のお名前、居住地（市町村）、レシピは、当法人のホームページなどで発表いたします。匿名希望の方は応募の際にニックネームをご記入ください。

お問い合せ先・お申し込み先

NPO法人里山ねっと・あやべ
電話：0773‐47‐0040
ＦＡＸ：0773‐47‐0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地
綾部市里山交流研修センター内
mailto:lfn(アットマーク)satoyama.or.jp

◆お茶のアイデア料理コンテスト応募フォーム

終了しました。