Archive for the '里山そば打ち教室「すみか」' Category

11th 12月 2011

里山そば打ち教室「すみか」からの重要なお知らせ

そば打ち人・安喰健一さんを案内役に今年の1月8日(土)から始まりました、

里山そば打ち教室「すみか」。

子供から大人まで多くの方にご参加いただき、

毎月第2土曜日、1度も休むことなく12回(1年)を終えることができました。

参加して下さった皆さん、安喰さん、ありがとうございます。

 

突然ですが、皆さまにお知らせがあります。

無事に1年を迎えたことから、里山そば打ち教室「すみか」は来年1月で

一旦区切りをつけることになりました。

1月の「すみか」開催日(最終)は、2012年1月14日(土)です。

2月の開催日は、11日(土)です。3月の開催日はございません。

4月以降については、未定(調整中)です。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

Posted in 里山そば打ち教室「すみか」 | No Comments »

10th 1月 2011

第一回「すみか」開催風景

1月8日(土)第1回 里山そば打ち教室「すみか」を開催しました。

雪の心配がありつつも、初回のこの日、午前の部に8名・午後の部に4名、

合計12名の方にご参加いただきました。

地元綾部の方や、遠くは丹後まで、そばが人の輪を繋いだとても楽しいそば打ち会となりました。

ご参加、どうもありがとうございました!

案内役・安喰健一さんのブログ「かめのあしあと」も、合わせてご覧下さい。

さてさて、こちらが開催風景です。

DSC04132.JPG

中央で説明されている方が、安喰健一さんです。

そば打ちもさることながら、お人柄もとても素敵な方です。

DSC04206.JPG

E5SR2271.JPG

 DSC04220.JPG

細く、美しいです。

DSC04156.JPG

安喰さんの見本打ちのあと、いよいよ参加者の方のそば打ち開始です。

DSC04159.JPG

DSC04180.JPG

DSC04175.JPG

出来上がり! 

やっぱり自分で打ったそばは格別ですね。

次回の里山そば打ち教室「すみか」は、2月12日(土)です。

お申込みはコチラ

(イシウラ)

Posted in 里山そば打ち教室「すみか」 | No Comments »

22nd 12月 2010

里山そば打ち教室「すみか」2011年1月スタート!

♦安喰健一さんの里山そば打ち教室「すみか」

~そばを打つ人だけに届く香りがあります!~

毎月定期的に開催!(第2土曜日)

※2012年2月11日(土)は開催いたします。3月は、開催日はございません。

それ以降の開催予定については、現在未定(調整中)です。ご了承ください。

あじき堂イラスト.jpg

2011年、里山ねっと・あやべでは新しくそば打ち教室「すみか」を始めます。

毎月第2土曜日を開催日として、定期的なそば打ち教室を行います。

案内役は、里山ねっと・あやべのそば塾でもお世話になっている安喰健一さん(綾部市西方町在住)。

自分で打つ蕎麦からヨロコビや楽しみを広げていってほしい。自分の周りにいる人にも楽しみを分けてあげることが出来るように。

そんな想いのこもったそば打ち教室です。

澄んだ香りがただよう「すみか」へ、どうぞお越し下さい。

~“おいしく楽しくありがたく”をご一緒に!~

【開催日】 毎月第2土曜日

【場所】  綾部市里山交流研修センター (里山ねっと・あやべ)

【時間】  午前の部  9:30~ 午後の部 13:30~

※午前はそば打ち経験者、午後は未経験者を想定したクラスです。

そば打ちが初めての方は午後をお勧めいたします。

【参加費】 ひと打ち 2500円 (お1人様分の試食代込み)

【追加の試食代】 500円

【定員】  各部10組 (1組2~3名まで)

【申込み】 要予約(里山ねっと・あやべ事務局に名前・人数・連絡先・午前午後の希望などを通知)

【案内人】 安喰 健一 (綾部市西方町在住)

【持ち物】 エプロン、マスク、三角巾、お持ち帰り用容器、保冷剤など

* ご家族3人でひと打ちを体験される場合は、参加費2500円+試食代500円×2名=3500円

* 蕎麦打ち道具はこちらでご用意いたしますが、ご自分の道具を持参していただいても結構です。

* 蕎麦を栽培されている方や、試してみたい粉がある方など、ご自前の材料を持参していただき、こだわりの蕎麦を打つもよし、です。

【申込方法】

以下の申込用紙に必要事項を記入の上、FAXもしくは電子メールにてお送りいただくか、電話でもお申込みを受け付けております。

【チラシはコチラ★ぜひプリントして広報にご協力ください】

クリックでチラシPDFを表示

(そば打ち教室)ちらし・申込用紙

 

【申込用紙はコチラ★入力してメール、もしくは印刷してFAXください】

クリックで申込用紙(WORD)を表示
(そば打ち教室)ちらし・申込用紙

そば打ち人 / 安喰(あじき) 健一

福井県にある「そば打ち処 だいこん舎(や)」にて5年間修行。2008年1月より綾部市に移住。

農ある暮らしを切り開くことと、蕎麦を接点に対話できる機会を作ってゆくことを目指す。

 

【お問合せ・お申し込み先】

NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp

Posted in 里山そば打ち教室「すみか」 | No Comments »