Archive for 1月, 2012

20th 1月 2012

「味噌作り体験」開催のお知らせ

里山ねっと・あやべでは、「味噌作り体験」を開催します。

綾部市和木町産の大豆と米こうじを使用して、お味噌を仕込みます。

一緒にお味噌を作ってみませんか。ご参加をお待ちしています。

※当日は、「綾部里山交流大学」の参加者と一緒に作業を行います。

 

【開催日】      2012年2月12日(日)

【時間】       8時30分~11時

【場所】       綾部市里山交流研修センター(里山ねっと・あやべ)

【参加費】      1000円    (500gのお味噌をお持ち帰りいただきます。)

【定員】       約10名     ※ 申込みが必要です。

【持ち物】      エプロン・三角巾(バンダナなど)

動きやすい服装でお越し下さい。

 

【味噌について】

ご要望に応じて、お持ち帰りのお味噌の量は増やすことができます。

500g以上をご希望の方は、ご相談下さい。(追加1kgにつき、550円です。)

 

※内容など変更する場合がございます。予めご了承下さい。

お問合せ・申込み先

NPO法人里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp

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18th 1月 2012

心地良い時間 ♪ 「茶かぶき会」 

1月15日(日)に、小西茶業組合さんのご協力を得て「新春 茶かぶき会」を開催しました。

参加者は12名。講師は、小西茶業組合の村上弘一さんと日本茶インストラクターでもある四方英幹さんです。

初めて「茶かぶき」を体験する参加者が半数以上でした。

「茶かぶき会」は、村上さんの茶かぶきについての説明から始まりました。

IMG_0604.jpg IMG_0609.jpg

今回は、玉露2種・煎茶2種・青柳(番茶)の5種を当てていただきます。

1煎目は5回お茶を飲み、2煎目以降は4回飲みます。何回も飲んでいると、渋みが残って味が分からなくなってきます。

IMG_0613.jpg IMG_0610.jpgIMG_0610.jpg←茶器などが入っている箱のようです。

皆さんお茶を楽しみながら、真剣に考えて札を投入されていました。

IMG_0619.jpg IMG_0622.jpg使用したお茶の金額に驚きました。。。

結果は、初めての方も高得点の方が多かったです。ご用意したお菓子は、さつま芋のパウンドケーキ・お味噌と豆腐のクッキー・うめ乃ちゃん♪

村上さんのお茶を淹れる動作が流れるようで、見入ってしまいました。

今回、里山ねっとで「茶かぶき」が開催できて、本当に感謝しています。

実は、綾部ではお茶の栽培が盛んですが、現在、茶農家など茶業関係者以外の一般市民が参加できる「茶かぶき」会はありません。

参加者の方からの感想にもあったのですが、綾部茶のPRにもなりますし、

綾部でも多くの方が参加できる「茶かぶき」会が開催されればいいなあと思います。

(ナカノ)

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14th 1月 2012

里山そば打ち教室「すみか」2月開催のお知らせ

先日ブログで、里山そば打ち教室「すみか」の休止予定のお知らせをいたしましたが、

2月は開催できることになりました。

【日時】 2012年2月11日(土

【時間】 9:30~  ・  13:30~    詳しくはこちら→http://fv-ayabe.jp/lfn/2010/12/22/

参加ご希望の方は、下記までお申込み下さい。

※ 3月は、残念ながら開催日はございません。4月以降の開催については調整中です。

決まり次第、ブログにてお知らせいたします。

 

お問合せ・お申込み先

NPO法人里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp

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09th 1月 2012

「茶かぶき」体験、まだまだ参加者募集中!&1月カフェのご案内

明けましておめでとうございます。

昨年は、「トヨサト食堂」や勉強会などのイベントに多くの方にご参加いただき、

本当にありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さてさて、1月15日(日)に開催する「新春 里山茶かぶき会」。

この機会に「茶かぶき」を体験してみませんか。

まだまだ参加者募集中です!ご参加をお待ちしております。

詳しくはこちら → http://fv-ayabe.jp/lfn/2011/12/14/

 

【1月とよさとカフェの開店日のお知らせ】

1月の“とよさとカフェ”の開店日は以下のとおりです♪

1月14日(土) am10:00~pm4:00

1月15日(日) am10:00~pm4:001:00    ※pm1:30~ 茶かぶき会

*とよさとカフェのメニューは、お菓子・飲み物です。

ご昼食のメニューはありません。予めご了承ください。

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