28th 11月 2011
12月4日は「トヨサト食堂」開催!
* トヨサト食堂 *
里山ねっと・あやべ周辺の山々もようやく色づいてきました。
12月のトヨサト食堂は、食と暮らしのアトリエ『粒々屋 五彩』のココロもカラダもあったまるお料理です。
皆様のお越しをお待ちしております。
2011年12月4日(日)
【時間】 午前11時~午後4時
【場所】 里山ねっと・あやべ(綾部市里山交流研修センター)
【メニュー】
• 冬のあったか雑穀(つぶつぶ)ランチ 900円
(黒米入りごはん・白菜とカブの米粉スープ・里芋と稗(ひえ)のハンバーグ・ふろふき大根の高きび味噌添えなど)
肉、魚、卵や乳製品を一切使用しない、いわゆる精進ランチです。お砂糖も使用しません。
天然醸造の調味料のみを使用し、土鍋で調理。昔ながらの伝統を大切にします。
・ 飲み物・お菓子
フェアトレードコーヒー 300円 紅茶(アールグレイ) 200円
スコーン 200円 さつま芋のチーズケーキ 250円 など
☆ランチをご希望のお客様は、食数に限りがございますので、なるべくお早めにお越しください。
☆材料調達の都合によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承下さい。
食と暮らしのアトリエ 『粒々屋 五彩』(つぶつぶや ごさい)
宮園 ナオミ
2007年大阪府池田市で雑穀菜食のお店『粒々屋五彩』を開店するも、綾部の土地に惹かれ2009年3月に移住。
引き続き『粒々屋五彩』を“食と暮らしのアトリエ”としてのんびり開業中。
家族で田畑を営みながら、都会にいる仲間たちに『農』ある暮らしを提案中。
【お問合せ先】
NPO法人里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp
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