28th 11月 2011

12月4日は「トヨサト食堂」開催!

トヨサト食堂

里山ねっと・あやべ周辺の山々もようやく色づいてきました。

12月のトヨサト食堂は、食と暮らしのアトリエ『粒々屋 五彩』のココロもカラダもあったまるお料理です。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

2011年12月4日(日)

【時間】 午前11時~午後4時

【場所】 里山ねっと・あやべ(綾部市里山交流研修センター)

【メニュー】

• 冬のあったか雑穀(つぶつぶ)ランチ 900円

(黒米入りごはん・白菜とカブの米粉スープ・里芋と稗(ひえ)のハンバーグ・ふろふき大根の高きび味噌添えなど)

肉、魚、卵や乳製品を一切使用しない、いわゆる精進ランチです。お砂糖も使用しません。

天然醸造の調味料のみを使用し、土鍋で調理。昔ながらの伝統を大切にします。

・ 飲み物・お菓子

フェアトレードコーヒー  300円    紅茶(アールグレイ)  200円

スコーン  200円    さつま芋のチーズケーキ   250円 など


☆ランチをご希望のお客様は、食数に限りがございますので、なるべくお早めにお越しください。

☆材料調達の都合によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承下さい。


食と暮らしのアトリエ 『粒々屋 五彩』(つぶつぶや ごさい)

宮園 ナオミ

2007年大阪府池田市で雑穀菜食のお店『粒々屋五彩』を開店するも、綾部の土地に惹かれ2009年3月に移住。

引き続き『粒々屋五彩』を“食と暮らしのアトリエ”としてのんびり開業中。

家族で田畑を営みながら、都会にいる仲間たちに『農』ある暮らしを提案中。

 

お問合せ先】

NPO法人里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/
mail:LFN@satoyama.or.jp

 

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