トヨサト食堂ネットワーク

５月２２日（日）、たこ焼教室を開催しました。

今回教室を開いてくださったのは、タコ帆３１さんです。

綾部では志賀郷三土市に出店されていて、知る人ぞ知る、こだわりのたこ焼屋さんなのです。

たこ焼に使う材料は、国産のもの、無添加、化学調味料なし、などなど。

小麦の栽培もされいて、いつか自家製小麦粉を使うのが夢だそう。

私も参加させて頂きましたが、たこ焼のイメージがガラっと変わりました。

さて、教室の始まりです。

タコ帆３１の松井さん↑。

まずはお手本から。

 プロは、クルクルと回ります。

さすがです。

みんなで挑戦です。

国産米粉と、丁寧にとった出汁。

はやる心をおさえられません。

ひっくり返すコツを教えてもらったけれど、我慢しきれず回してしまったりして。

難しい。

けど、一番楽しいときでもありましたw

中には、二刀流の方も。

この日、美味しさの秘密を知って、何枚も目から鱗が落ちました。

体に良いし、美味しいし、丸くて可愛いし、タコ帆３１さんのたこ焼の魅力を

もっといろんな方に知ってもらいたいと思った１日でした。

次回は未定ですが、また企画したいと思います！

イシウラ

This entry was posted on 月曜日, 5月 23rd, 2011 at 4:05 PM and is filed under イベント. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.