トヨサト食堂ネットワーク

第９回トヨサト食堂

２月６日（日） Open 11:00～16:00

【ランチ】

• 幸風グループによる旧正月料理ランチ　　８００円

　　　裏巻き寿司、鯖のなれ寿司、かぶら蒸し、福煮、紅白なます、黒豆、ミニデザートなど

【お菓子と飲みもの】

• さつま芋のチーズケーキ　２５０円

　　　　里山ねっとの畑で採れたさつま芋を使ったチーズケーキです。

• ほろほろスコーン　２００円

　　　　今回はプレーン味とチョコ味の２種類をご用意します。

• 甘酒　　２００円

• 有機コーヒー　２００円

• 紅茶（アールグレイ）　２００円

• ゆず茶　　２００円

★ランチをご希望のお客様は、食数に限りがございますので、なるべくお早めにお越し下さい。

★材料調達の都合によりメニューを変更することがあります。予めご了承下さい。

皆様のお越しをおまちしております♪

【お問合せ先】

NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/　mail:LFN@satoyama.or.jp　 

昨日から降り始めた雪は…積もりました。

　12：50頃の様子です。

来月の12・13日は、綾部里山交流大学「里山生活デザイン学科・旧正月編」が行われます。

「綾部里山交流大学」は2007年開校、今年で4年目を迎える市民大学です。受講生は全国から、年齢や職業などもさまざまです。

「里山生活デザイン学科」は、綾部をフィールドに、綾部の農的実践者（先達）や田舎暮らし先駆者から土に根ざし、創造的に生きるための技術やヒントを講座や実習などで学んでいただけます。

今回は、「旧正月編」。こんにゃくづくりや「黒谷和紙」の紙漉き体験・旧暦に関する講演など、いろいろな事を体感していただけるプログラムになっています。（詳しくはこちら。http://www.satoyama.gr.jp/topix/2010/07/2011-1.html）

それに先立ち、かきもちを作りました。

　　　 　きれいに並んでますね。

 　干す前のをオーブンで焼いてみました。おもしろい形になりました。

かきもちを食べに…じゃなくて、里山交流大学・受講生募集中です。ぜひ、ご参加下さい。

【お問合せ先】

NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/　mail:LFN@satoyama.or.jp