24th 5月 2010
次回のトヨサト食堂は、６月６日（日）
６月のトヨサト食堂は、食堂と一緒に「お茶の淹れ方教室」と「自然農法の田植え」を開催！
みなさまお誘い合わせのうえ、ご来店お待ちしております。
＊トヨサト食堂＊ ６月６日（日）am.11:00～pm.16:00
【場所】綾部市里山交流研修センター（旧豊里西小学校 綾部市鍛治屋町）
メニュー
【ランチ】重ね煮を使った野菜たっぷりランチプレート／￥800
（重ね煮春巻き・重ね煮キッシュ・重ね煮玄米スープ・重ね煮味噌／揚げ豆腐の重ね煮あんかけ・・・等予定）
【飲み物】重ね煮ジュース \250／レモンハーブ ￥200／有機コーヒー ￥200
【おやつ】粟もち ￥250／天然酵母パン ￥150～／ジャガイモのチーズケーキ ￥250
山椒クラッカー￥150／ぱてちえさんのナチュラルスウィーツも予定です！
※お野菜の一部は『土恋処農園』さんのお野菜を使わせていただく予定です。
※重ね煮とは・・・お鍋に数種類の野菜を重ねて、水を使わずに煮る調理法で野菜のうまみを充分に引き出します。
いろんなお料理に応用でき、野菜不足の現代人にぴったりの調理法です。
＊おいしい日本茶の入れ方教室＊
【参加費】￥３００（お茶菓子付）
【時間】ｐｍ.12:30～13:30／pm.14:00～15:00 （※２回行います。）
【定員】15名
・日本茶インストラクターが、その場で玉露を淹れます。お茶の販売（荒茶）もあります。
・教室は2回行いますので、ご希望の時間にご参加ください。
※日本茶インストラクター／四方英幹（綾部市小西町）
「日本茶インストラクター」は日本茶の全てにわたる知識及び技術をもつ指導者として、ＮＰＯ法人日本茶インストラクター
協会が認定した資格。日本茶教室などを通じて綾部のお茶を多くの人に知ってもらいたいと活動している。
＊『土恋処農園』自然農法の田植え体験＊
（場所／綾部市志賀郷『土恋処農園』にて）
【時間】 pm15：00～17：00 【定員】 １０組（１５名程）
【持ち物】長靴・手袋・カッパ・タオル 【参加費】大人￥1.200／子供￥600（お茶とおやつ付）
【スケジュール】 『里山ねっと・あやべ』1４：４０集合→中村さんの誘導で各自、車にて『土恋処農園』15：00到着
【申し込み・問い合わせ】 『土恋処農園』 中村 明弘・千恵
〒623-0343 京都府綾部市志賀郷町南町18 TEL/FAX 0773-49-1288
※土恋処農園・・・豊岡から綾部の志賀郷に移住され『農をベースにした、手作りの暮らし』を目指し、大地の恵みであるお米、
旬の野菜、田畑でとれた素材を生かした加工品や、心と体に優しいナチュラルスウィーツ（ぱてちえさん）を作られています。
★次々回のトヨサト食堂は７月４日の予定です！
【お問い合せ先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp
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