27th 4月 2010

ゴールデンウィークがやってくる!

山の色もだんだんと美しい新緑の色に変わってきました。

里山ねっとのゴールデンウィークはイベント盛りだくさんです!!

みなさまのお越しをお待ちしております♪

 

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5月1日(土)

【第4回 トヨサト食堂】

ゴールデンウィーク中のトヨサト食堂は、手作りのパンをメインにしたランチプレートをご用意!!

今回のランチには鶏肉と卵、季節の野菜を使用しています。

里山ねっとで初夏を感じながら、のんびり過ごして頂ければなぁと、パン・おやつ・のみもの等をご用意してお待ちしています。

 

【時  間】午後12時~17時

【食べ物】パンのランチプレート/¥800

(ロールパンの卵サンド・天然酵母パン・季節のスープ・ピザ・綾部産黒豆と人参サラダ・鶏肉とごぼうの甘辛炒め・コールスロー)

パンはすべて、里山ねっとで焼いています。(※石窯パンではありません。)

当日、材料の都合によって変更になる可能性がありますが、ご了承ください。

【飲み物】有機コーヒー ¥200/ゆずソーダ ¥200/抹茶 ¥200

【おやつ】粟もち ¥250/クッキー ¥150/天然酵母パン ¥150~/スコーン ¥150

     ジャガイモのチーズケーキ ¥300

 

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5月3日(月)・4日(火)・5日(水)

あじき堂のはじめてでもつながる十割りそば打ち体験!!(予約受付中)

 

綾部に移住された蕎麦打ち職人”安喰健一さん”による、極上のそば粉を使った、「十割そば打ち体験」!!

本格的な蕎麦打ちから調理して食べるまでを、各コマ少人数で丁寧に指導を行います。複数コマの予約も歓迎!!

蕎麦打ち道具はこちらでご用意いたしますがご自分用の道具を持参いただいても結構です!

【時  間】各日とも、 午前の部(10時~12時)4組まで

             午後の部(14時~16時)4組まで    《予約制です。》

【体験料】 ひと打ち 3000円(そば粉代を含む)

(※ひと打ちで5食分のそばができます)

【試食代】お一人様 500円、(つゆ・薬味こみ)

ご自分で打った蕎麦をゆでて試食される場合、一人様につき500円加算になります。

例えばご家族4人で1組として体験される場合、体験料3000円+(試食代500円×4名)=5000円となります。

【持ち物】エプロン・三角巾・タオル・お持ち帰り用のタッパー・保冷剤等

 

【蕎麦打ち人/安喰健一(綾部市西方町在住)】

鯖江市にある「手打ちそば処だいこん舎」にて5年間修行。2008年1月より綾部市に移住。

農のある暮らしを切り開くことと、そばを接点に対話できる機会を作ってゆくことを目指す。志賀郷田舎手作り『三土市』に出店しています!!

 

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~写真展のご案内~

5月1日(土)~5日(水) am9:00~pm5:00

株 正博さん(綾部市在住)写真展

【場所】里山ねっと・あやべ/幸喜山荘

どなたでもご自由にご覧いただけますので、是非お立ち寄りください。

 

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【お問い合せ先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地(綾部市里山交流研修センター内)
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp

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