12th 4月 2010

次回は「パン」と「そば」!

★第4回目のワンデーレストラン「トヨサト食堂」は5月1日です!★

里山ねっとでは、第4回目のワンデーレストラン「トヨサト食堂」を
5月1日(土)、綾部市里山交流研修センターにおきまして開店いたします。

「パンまつり」として、里山ねっと名物「石窯」を活用しパンをご提供します。

5月1日は、オーブンで焼いたパンのご提供となります。

パンのランチプレート、おやつ、
石窯パン、飲みものなどを予定しています。

とき:5月1日(土)12:00~17:00
会場:綾部市里山交流研修センター(旧豊里西小学校 綾部市鍛治屋町)

お問い合わせ:里山ねっと・あやべ事務局まで
TEL:0773-47-0040
ファクス:0773-47-0084
メールアドレス:ayabe@satoyama.gr.jp

 

★  5月連休は蕎麦打ち職人 安喰さんの「十割そば打ち体験」★

綾部に移住された安喰健一さんによる
「あじき堂の はじめてでもつながる十割そば打ち体験」
5月3日(月)、4日(火)、5日(水)、
綾部市里山交流研修センターでおこなわれます。

各日とも、
午前の部(10時~12時)4組まで
午後の部(14時~16時)4組まで

体験料(そば粉代を含む)
ひと打ち3000円
(ひと打ちで5食ぶんのそばができます)

またそば打ち後に一部分をゆでて試食される場合は別途、
試食代(つゆ・薬味こみ)として500円お願いいたします。

会場:綾部市里山交流研修センター(旧豊里西小学校 綾部市鍛治屋町)

里山ねっと・あやべ事務局にお申し込みください。
TEL:0773-47-0040
ファクス:0773-47-0084
メールアドレス:ayabe@satoyama.gr.jp

蕎麦打ち人 安喰健一さんプロフィール
綾部市西方町在住。鯖江市にある「手打ちそば処だいこん舎」にて
5年間修行。2008年1月より綾部市に移住。農のある暮らしを
切り開くことと、そばを接点に対話できる機会を作ってゆくことを目指す。

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