投稿者 里山ねっと・あやべ
ファマーズびれっじをリニューアルします。
6月 28, 2008 投稿先 Uncategorized 投稿者 里山ねっと・あやべ
ファーマーズびれっじは、リニューアルを予定しています。
ふるさと・びれっじは、インターネット農園のみならず、さまざまな田舎素材を提供していく予定です。
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lfn wrote a new blog post: １０月２日（土）・３日（日）は『秋の里山まつり』！ 1 週間前 · 表示
皆様、お待たせしました。 ８月・９月とお休みを頂いているトヨサト食堂を１０月に開店します！ カフェや花展、土恋処・農園での稲刈り体験（要予約）なども開催！ １０月３日（日）は、里山ねっと・あやべにある石窯の１０周年記念イベントや 綾部共同作業所開設３０周年記念「綾部・ふれあい手づくり市」も同時開催されます。 この機会に、里山ねっと・あやべに遊びにいらっしゃいませんか。お待ちしています。 メニューなど詳しいことが決まりましたら、順次ブログでご報告します。 【 10月2日(土)】 ❦ トヨサトカフェ 午前9時～午後3時（予定） 【 場所】 綾部市里山交流研修センター 食堂 【 メニュー】 飲み物・お菓子など ❦ 池坊 「羽室社中 ミニ花展」 10月2・3日 午前11時～午後4時 【 場所】 綾部市里山交流研修センター 幸喜山荘 【 内容】 立花・生花・自由花 今回、里山ねっとで社中展を開くことになりました。立花・生花・自由花と幅広く展示します。 色んな雰囲気を楽しんで頂ければ嬉しいです。 体験教室（無料にて随時受付）短時間で簡単に完成出来るものを考えています。 部屋にさり気なく花を飾ってみませんか！！ お気軽に参加して下さい。お待ちしています。 ※生け花の体験教室は３日のみです。 【 10月3日(日)】 ❦ 第7回 トヨサト食堂 午前１１時～午後４時 【 場所】 綾部市里山交流研修センター 食堂 「トヨサト食堂」×「土恋処・農園」のコラボレーションランチ ＊ 土恋処・農園さんの畑で採れたお野菜を一部使わせていただきます。 ぱてちえさんのスイーツと土恋処・農園さんのお野菜も販売予定です。 ❦ 池坊 「羽室社中 ミニ花展」 午前11時～午後4時 ✩ 生け花のミニ体験教室 （3日のみ） 随時受付・無料 【 場所】 綾部市里山交流研修センター 幸喜山荘 【 上記問合せ先】 NPO法人 里山ねっと・あやべ TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084 京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内） http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp ❦ 自然農の稲刈り体験 ※ 要申し込み 【 場所】 土恋処・農園 【 時間】 pm14:00～17:00 ＜定員＞ 10組(15名) 【 持ち物】 長靴・手袋・タオル・カッパ(雨天の場合) ※ 稲刈り鎌をお持ちの方はご持参下さい。 【 参加費】 大人1,200円／子供600円（お茶・おやつ付き） 【 スケジュール】 「里山ねっと・あやべ」 13:40集合 → 中村さんの先導で各自、車にて「土恋処・農園」 14:00到着 ※ 参加ご希望の方は、下記問合せ先までお申し込み下さい。 【 申し込み・問い合わせ先】 『土恋処・農園』 中村明弘・千恵 〒623-0343 京都府綾部市志賀郷町南町18 TEL/FAX 0773-49-1288 [...]
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lfn wrote a new blog post: フォト散歩（お散歩撮影会）in鍛治屋町 開催！ 1 週間と 1 日間前 · 表示
カメラを持ってのんびりフォト散歩、しませんか。
10月2日【土】、鍛治屋町および里山ねっと・あやべ周辺で「お散歩撮影会」を開催します。
散歩のあとは、ゆっくりお茶をしながら参加者の方たちと交流を深めたいなぁと思っています。
❦ フォト散歩(お散歩撮影会) in鍛治屋町 ※ 予約制 ・ 少雨決行
✩第1回目の先導役は塩見直紀さん（半農半Ｘ研究所代表、里山ねっと・あやべスタッフ）です。
【日時】 ２０１０年１０月２日（土）
【場所・スケジュール】 午後１：００ 里山ねっと・あやべ集合 鍛治屋町および里山ねっと・あやべ周辺を散歩
午後２：３０頃～ 里山ねっと・あやべにて撮った写真をプロジェクターに写し
交流カフェ＆塩見直紀さんのミニトーク （飲み物＆お菓子付き）
午後４：００ 終了予定 ※多少時間が前後する場合があります。予めご了承下さい。
【料金】 １０００円 （『トヨサトカフェ』の飲み物＆お菓子 ・ 塩見直紀さんのミニトーク付き）
【定員】 １５名
【持ち物】 カメラ（デジタルでもフィルムでも可）、歩きやすい靴、水筒、帽子など
＜先導役＞ 塩見 直紀さんプロフィール
１９６５年４月、京都府綾部市生まれ。現在、京都府綾部市在住。
大学卒業後、カタログ通販会社「フェリシモ」入社 ９９年、３３歳を機に綾部へＵターン。
翌２０００年４月、「半農半Ｘ研究所」を設立。屋久島在住の作家・翻訳家・星川淳さんのライフスタイル「半農半著」にインスパイアされ、３０歳になる１９９５年ころから
２１世紀の生き方、暮らし方として、「半農半Ｘ」というコンセプトを提唱している。
市町村から個人までの「エックス＝天職」」を応援する「ミッションサポート」と「コンセプトメイク」がライフワーク。※ 参加ご希望の方は下記問合せ先までお申し込み下さい。
【申し込み・問合せ先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp -
ishi wrote a new blog post: 8/29トヨサトCAFE メニュー追加します！ 2 週間と 1 日間前 · 表示
８月２９日（日）１日限定の「トヨサトＣＡＦＥ」が近づいてまいりました♪
さてさて、カフェと言えど、お菓子と飲み物だけではやっぱり寂しいな・・というこで！
軽食を少しだけ、ご用意いたします！
オムライスとガレットは限定２０食ですので、どうぞお早めにお越し下さい。
【メニュー】
＊オムライス 600円 ＜限定２０食＞
米塾でとれたお米と畑の野菜を使った、トヨサトオムライスです
＊そば粉のガレット 450円 ＜限定２０食＞
２種類のガレットからお１つお選びいただきます（上林鶏・卵・チーズ味 or かぼちゃ・なす・玉ねぎ・チーズ）
＊天然酵母パン 150円～
種類は、ほうれん草と黒豆・かぼちゃ・しょうがハチミツ・プレーンの４種類
＊じゃが芋のチーズケーキ 250円
＊スコーン 300円
＊村上牧場のアイスクリーム（カップ・モナカ） 300円
＊あんみつ 350円
【飲み物】
＊有機コーヒー（Hot / Ice） 200円
＊紅茶（Hot / Ice） 200円
＊しそジュース 200円
「トヨサトカフェ」 8月29日（日）
【日時】8月29（日）AM9:00～PM3:00
【場所】里山ねっと・あやべ（綾部市里山交流研修センター）食堂
※幸喜山荘は選挙会場となる為、食堂のみのご利用になります
【問合せ先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp -
トヨサト食堂に時々お手伝いで来てくださる神内さんに心太や寒天の原料として有名な海草の一種 “テングサ”をたくさんいただきました。
そこで、お盆休みの真っ只中、里山ねっとでテングサの勉強会を行うことに。
しかしやはりお盆休み。開始時の参加者は１名。
それでも勉強会はゴウインに進めました。
まずテングサを水で洗い、水と酢を入れ、煮詰めた汁で心太と水羊羹を作り、
使い終わったテングサをもう1度二番ダシをとるように水を加えて煮詰めなおし、赤しそのジュレとコーヒーゼリーを作りました。
最初の２品は少し固めに仕上がり、次に作った２品はやわらかめに。
そうこうしているうちに参加者は次第に増えていき、あわてて、梅ゼリーとトマトゼリーを追加で作りました。
個人的にはふるふるのシソジュレが好みでしたが、参加者の方たちには意外にからし醤油で食べた心太が好評。
上のもしゃもしゃした茶色いのがテングサです。
三つの器は、黒蜜（左下）・酢醤油（上）・からし醤油（右下）です。
でもやはり盛り上がったのは寒天の塊を天突きで押し出す作業！
特に手応えがあるわけではないのですが、天突きを通り抜けておなじみの心太が出てくるとなんともいえない快感。
参加してくれた子供達にも喜んでもらえて楽しい勉強会になりました。
ナカイ
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トヨサト食堂
◆6月6日
野菜の重ね煮を使ったランチほかお菓子・飲み物等をご用意しています。
◆7月4日カレーランチを予定
http://fv-ayabe.jp/lfn/綾部里山交流大学 受講生募集中
◆2010年6月19日〜20日 里山生活デザイン学科
カリスマ農家や田舎暮らし実践者などから、土に根ざし創造的に生きるための技術や
ヒントを講座や実習などで学びます。
http://www.satoyama.gr.jp/topix/2010/04/61920.html
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特定非営利活動法人 里山ねっと・あやべ
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地
Tel：0773-47-0040 Fax：0773-47-0084
前田吉範 -
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ishi wrote a new blog post: 8月は「テングサ勉強会」と「トヨサトカフェ」 1 か月と 1 週間前 · 表示
梅雨も明けて、夏へまっしぐら！日に日に暑さが増していきますね。
8月は「テングサ勉強会」と1日限定「トヨサトカフェ」を開催します♪
少し涼みに来ませんか？
★テングサ勉強会 8月15日（日）
今回のテーマは、テングサ！
テングサを使って、夏にぴったりの心太やゼリーを作ります。
【とき】8月15日（日）
【時間】PM1:00～PM5:00（終了予定）
【料金】500円
【定員】10名 ※参加ご希望の方はお申込みが必要です。
【場所】里山ねっと・あやべ 体験室
【持ち物】エプロン・三角巾
＊出来上がった心太などは、皆さんで試食していただきます。
＊お申込みは下記のお問合せ先にお願いいたします。
★１日限定「トヨサトカフェ」 8月29日（日）
8月はトヨサト食堂をお休みし、1日限定の「トヨサトカフェ」を食堂にて開きます♪
飲み物やお菓子をご用意してお待ちしております。
【日時】8月29（日）AM9:00～PM3:00
【場所】里山ねっと・あやべ（綾部市里山交流研修センター）食堂
※幸喜山荘は選挙会場となる為、食堂のみのご利用になります
【メニュー】
＜飲み物＞ 有機コーヒー（Hot / Ice）、紅茶（Hot / Ice）、しそジュース
＜食べ物＞ 天然酵母パン、村上牧場のアイスクリーム、スコーン、あんみつ
オムライス、そば粉のガレット（各限定２０食）
【問合せ先】
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp -
lfn wrote a new blog post: 7月の勉強会のテーマはうどん打ち！ 1 か月と 1 週間前 · 表示
トヨサト食堂ネットワークでは、やってみたい事や勉強してみたい事などをスタッフで出し合って勉強会を開いています。
皆さんも一緒にやってみませんか？ 今回は、うどん打ちです。（特定の先生はいません。）
日時： ２０１０年７月２９日(木) 午前９時～ ※要予約
定員： １０名
参加費： ５００円(材料費・試食代込み)
持ち物： エプロン・三角巾(バンダナ)・マスク・タッパーや保冷バッグ(持ち帰り用)
※ 粉が付いてもいい服装でお越しください。
＜スケジュール＞
９：１０ ～ ９：３０ 挨拶・説明
９：３０ ～ １０：３０ うどん打ち(前半)
１０：３０ ～ １１：００ ティータイム
１１：００ ～ １２：３０ 説明・うどん打ち(後半)
１２：３０ ～ うどんを茹でて、試食
※ 一打ちは小麦粉５００ｇでおよそ5人分のうどんが打てます。
参加ご希望の方は下記の問合せ先までお申し込み下さい。
NPO法人 里山ねっと・あやべ
TEL:0773-47-0040 FAX:0773-47-0084
京都府綾部市鍛治屋町茅倉９番地（綾部市里山交流研修センター内）
http://www.satoyama.gr.jp/ mail:LFN@satoyama.or.jp -
白い睡蓮に続き、黄色い睡蓮が毎日、咲いてはしぼみ、また咲いてはしぼみ。
その姿を楽しませてくれています。
つぼみもまた可憐なのです。
いったいなぜこんな形になったんだろうなぁ。
ついつい見入ってしまいます。
綾部へ移り住んで半年が経ちました。
夏の初め、ムカデが足を這いショックを受けていたら、家の周りに沢山の蛍。
梅雨のジトジトに負けそうになっていたら、水を沢山飲み込んで成長していく梅雨の植物・野菜。
初めての田舎暮らしで自然の勢いにくじけそうになると
それ以上の喜びを自然がくれる。
なんだかどこかで見られているようです。。。。
カノー
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kanou wrote a new blog post: もうすぐ天まで届くかな？ 1 か月と 2 週間前 · 表示
今年もぐんぐん成長しているミドリのゴーヤカーテン。
真っ黒の幸喜山荘に鮮やかな緑がよく生えて美しい。
地元の方が植えて下さったゴーヤ
私が雨続きの梅雨でノロノロしているうちに
立派にツルをのばして花を咲かせています。
植物の成長を見ていると『負けてられへんなぁ』と思うのです。
採らぬ狸の私は、山ほど実ったゴーヤを頭の上で想像しては
ゴーヤレシピをかき集め始めるのです。。。
おいしいゴーヤレシピご存知の方！是非教えてください。
ゴーヤカーテンも見に来てくださいね。
カノー